萱騰一時

今天晚上煮了3樣菜,分別是麻婆豆腐,炸肉餅+(本來應該是可樂餅的{###_venuslovely/44/1211464941.jpg_###}+炸馬鈴薯,和炒白菜~
這次煮的麻婆豆腐很簡單喔~不用調味,成本也很低又省時,連不會做菜的人都學的會喔~{###_venuslovely/43/1250145798.jpg_###}




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麻婆豆腐的作法:
材料:嫩豆腐一盒,辣味肉醬罐頭一罐(不喜歡吃辣的可以買不辣的),太白粉一大匙
調味料:妙炒手(可有可無,因為罐頭已經有調味囉)
作法:1.起一油鍋,倒入半碗水和肉醬罐頭拌勻,然後再調入太白粉水使其濃稠
2.倒入切塊的嫩豆腐,拌勻就可以起鍋了

炸肉餅的作法:(本來是要做可樂餅的啦,但是因為馬鈴薯壓成泥太難弄了,所以做成肉餅啦,圖片上是炸馬鈴薯啦,肉餅在盤子下面{###_venuslovely/43/1250145754.jpg_###})
材料(4塊肉餅的份量):馬鈴薯兩小顆,火腿片3片,起司片2片,豬絞肉40元,雞蛋一顆
調味料:妙炒手,醬油,太白粉,胡椒粉,麵包粉
作法:1.先把馬鈴薯火腿片和起司片都切小塊(馬鈴薯要先蒸熟),豬絞肉用太白粉楜椒鹽和醬油先醃過
2.把1.所有的材料都拌在一起用胡椒鹽和妙炒手調味後捏緊(不然沾粉炸的時候會散掉)
3.把混合好的材料捏成一個球狀在壓成餅,然後依序沾上太白粉→蛋液→麵包粉
4.下鍋油炸至金黃色即可起鍋
ps.吃的時候可以沾點蕃茄醬,味道會更好喔{###_venuslovely/43/1250145755.jpg_###}

成品樣:放在碗裡拍照好醜啦,哈哈{###_venuslovely/43/1250145800.jpg_###}
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