萱騰一時

啊,終於想來補食譜啦~"~
不過也懶的一張一張照片po哩,有興趣的人請到相簿看喔{###_venuslovely/43/1250145754.jpg_###}




2008/09/10炸雞肉+肉燥
肉燥的作法:
材料:超市賣的豬絞肉一小盒,油蔥酥少許,醬油膏一匙,醬油兩匙,水
作法:1.起一油鍋放豬絞肉炒香
2.豬肉變色後倒入醬油,醬油膏,水拌勻
3.滾10分後起鍋前加入少許油蔥酥即可起鍋

2008/09/14水餃+炒小黃瓜+餛飩湯+炒白菜+炒空心菜

2008/09/17蚵仔湯
蚵仔湯的作法:
材料:蚵仔50元,豆腐一盒,薑絲少許,太白粉,妙炒手
作法:1.蚵仔洗淨後裹上少許太白粉
2.水滾後放進1稍微煮到蚵反白
3.起鍋前加入切塊的豆腐,妙炒手即可
ps.1.蚵不可久煮會縮掉
2.盛碗後放上薑絲(千萬不可以一開始就和蚵一起煮,會有辣味)

2008/09/18玉米炒蛋,麻婆豆腐,炒高麗菜

2008/09/21醋肉片,炒高麗菜,青椒炒肉絲

2008/09/25蚵仔湯,炸雞排
炸雞排的作法:
材料:雞胸肉兩片,蛋2顆,太白粉,麵包粉
作法:1.把切好的雞胸肉依續裹上太白粉~蛋液~麵包粉~蛋液(這樣炸起來顏色會很漂亮,而且不會掉麵衣喔)
2.起一油鍋炸到兩麵金黃就可以囉
ps.1.起鍋後馬上放上起司片會很好吃喔
2.切記雞胸肉不要切太厚喔~不然外皮黑了可能肉還沒熟透哩!!

2008/09/26麻婆豆腐,玉米炒蛋

2008/09/27水餃,玉米蛋花湯,炒高麗菜

2008/09/28颱風天的乾麵,高湯{###_venuslovely/43/1250145798.jpg_###}

2008/09/30瓜仔蒸肉,麻婆豆腐
瓜仔蒸肉的做法:
材料:大茂黑瓜一罐,豬絞肉50元,醬油一瓶蓋,水半米杯
作法:1.把大茂黑瓜瓜肉取出切小片
2.把豬絞肉和切碎的瓜肉和罐頭的湯汁一起倒入電子鍋內加入水和醬油拌勻
3.按下煮飯鍵跳起就可以囉
ps.我放的水很少,所以做起來不是肉燥的樣子,不喜歡吃太乾太鹹可以不加醬油或是水加多一點喔~


2008/10/01電子鍋蒸蒜米豬肉
蒜米豬肉的作法:
材料:豬腰內肉一條,蒜米1小碗,米酒兩瓶蓋,鹽巴少許,鋁箔紙
做法:1.撕一張鋁箔紙放上腰內肉
2.把豬肉抹上均勻的鹽巴,蒜米,米酒然後封起來放到冰箱冷藏半天~1天
3.把醃好的豬肉放進電鍋內蒸熟就可以囉
ps.要吃時把蒸出來的湯汁淋在切好的豬肉片上就很好吃囉{###_venuslovely/43/1250154421.jpg_###}

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之前還有做電子鍋蛋糕,這次的成品更漂亮哩{###_venuslovely/43/1250145799.jpg_###}

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